包装与食品机械
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近红外光谱及成像在果品无损检测中的应用
郭志明;桑伟兴;杨忱;邹小波;
2024年05期 v.42;No.223
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响应面法优化羊肚菌菌丝体发酵培养基及培养条件
杨建;杨玉红;
2024年03期 v.42;No.221
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食品挤压装备技术及控制方法研究进展
吕黄珍;张梦瑶;杜爱丽;李振龙;杨云任;赵丹;谢安;
2025年02期 v.43;No.226
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果蔬隧道式气流冲击干燥流场模拟及其设备结构优化
袁越锦;史韵;聂皓;王栋;徐英英;
2024年05期 v.42;No.223
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汉麻蛋白与EGCG复合物的制备及应用
李璐璐;杨杨;马春敏;王冰;刘晓飞;张光;边鑫;张娜;
2024年05期 v.42;No.223
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红外光谱在啤酒行业中的应用进展
宗绪岩;张冬阳;吴键航;李丽;
2024年05期 v.42;No.223
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添加鲜马铃薯浆的米粉加工工艺研究
杨云任;张梦瑶;黄小梅;陈孝天;张克;吕黄珍;
2024年05期 v.42;No.223
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微波-压力联合复热冷链米饭及其品质的研究
刘畅;宋飞虎;李润杰;金光远;
2024年04期 v.42;No.222
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多材料食品3D打印设备的工艺参数试验研究
葛正浩;赵彦辉;刘磊;张晓亮;
2024年05期 v.42;No.223
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《中文核心期刊要目总览》2023年版入编通知
2024年05期 v.42;No.223
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基于改进YOLOv8s算法的饮品瓶盖缺陷检测
孙铭见;刘国洋;李春伟;
2025年02期 v.43;No.226
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Ag/TiO_2/Ag_3PO_4-LNCF/淀粉复合膜的制备与保鲜性能研究
宋贤良;黄浩燃;谢家文;彭俊莹;卢圣杰;
2024年05期 v.42;No.223
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苹果内在品质在线检测方法及应用
马振浩;彭彦昆;张宾;孙晨;
2024年05期 v.42;No.223
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明胶/魔芋葡甘聚糖相行为调控共混膜结构及在热封包装中的应用
李琛;黄晓岚;金伟平;郭城;纪执立;李金玲;
2024年03期 v.42;No.221
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可食用材料制备液芯酸奶球及其性能研究
杨小叶;王利强;
2024年05期 v.42;No.223
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CaCl_2,CaSO_4 W/O乳液缓释诱导大豆全粉乳液凝胶特性的影响
李君;陈愿欣;康昕;石彦国;张娜;
2025年03期 v.43;No.227
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轻量化瓦楞纸板表面缺陷检测算法的研究
李西兴;刘涛;周宏娣;吴锐;陈佳豪;
2024年05期 v.42;No.223
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基于聚类算法的仿生压曲锤头设计
刘权;徐雪萌;杨磊;唐静静;徐永森;李颍鹏;
2024年05期 v.42;No.223
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红花总黄酮的超声辅助天然低共熔溶剂提取工艺优化
依明·尕哈甫;周朝曦;艾尼娃尔·艾克木;古丽巴哈尔·卡吾力;
2025年02期 v.43;No.226
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包装机变齿厚非圆齿轮设计方法研究
史诺;刘琼;陈振;何玺;
2025年02期 v.43;No.226
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面向异形件快速成型的光固化3D打印机数字孪生监控系统设计
郑兆启;王永红;
2024年05期 v.42;No.223
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TCN-Net：融合三重注意力机制与特征聚焦扩散的烟支缺陷检测网络
吴庆华;张哲铭;赵德华;
2025年02期 v.43;No.226
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响应面法结合深度神经网络优化刺五加果多糖提取工艺
苏适;董立强;黎莉;王双侠;王喜庆;张金凤;
2025年02期 v.43;No.226
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姜渣姜辣素超声辅助提取工艺优化研究
周陆红;于田利;韩鲁杰;谭金霞;王文玲;姜官顺;宋银行;
2025年02期 v.43;No.226
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壁面滑移条件对豆渣螺杆挤压混合性能的影响
吕磐;伍娟;程宇;马海乐;
2025年02期 v.43;No.226
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草莓悬挂输送无损分级系统的设计与试验
蔡健荣;夏中岩;孙力;许骞;梁小祥;乔宇;靳家欣;
2024年03期 v.42;No.221
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纳豆芽孢杆菌的培养基配方优化及菌粉制备
王艳妮;孙飞龙;何琪钰;潘禹澄;井欣蕊;
2025年02期 v.43;No.226
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超声辅助酸性离子液体泡腾法提取无花果叶补骨脂素的工艺优化
张丽丽;常军民;周朝曦;依明·尕哈甫;丛媛媛;
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联合发酵薏苡仁酸奶的研制及品质评价
游新侠;田红涛;朱玲;胡航伟;程晶晶;蔡宗亮;李冰倩;
2025年02期 v.43;No.226
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响应面法优化山药鱼肠的工艺及抗氧化活性研究
张慧敏;孟亚萍;贾兆基;薛斌;肖益东;
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